Feeds:
Posts
Comments

Archive for January, 2008

 
Sangiovese Merlot I.G.T.Sangiovese Merlot I.G.T. (3)Sangiovese Merlot I.G.T. (2)
 
Sangiovese Merlot I.G.T. (5)Sangiovese Merlot I.G.T. (6)
 
 
相較於法國的嬌貴, 和德國的嚴謹, 義大利酒給我一種充滿熱情的親切感.
不論是酒標設計, 價格, 或者是喝起來的口感, 義大利酒道道地地表現出自身血統所具備得熱情活力!
這支 Sangiovese merlot I.G.T. 價格平易近人, 口感豐富紮實, 酒香溫潤, 其色澤正如你所見, 每一個角度都呈現出飽和的深紅色!
開這瓶酒的時候心情超好, 因為翹班提早回家, 小孩也還沒下課, 一個人看旅遊生活頻道撥放著 "甜蜜義大利" …
雖然酒標上寫著: 適合搭配紅肉餐及甜點.
但因事發突然, 根本來不及上街採購食材, 冰箱裡只剩前幾天吃火鍋剩下的羊肉片和一些豬絞肉…
我當然不會因為沒東西吃就放棄喝酒這件事!
一邊晃著杯裡的佳釀, 一邊翻找著冰箱各層各個角落… 猜我找到了什麼?!
啊哈~ 我老媽做的蘿蔔糕!  外加一塊公公買給我女兒吃的蜂蜜蛋糕!!  讚吧?!
把老媽的蘿蔔糕煎得金黃焦香, 沾點蒜沫醬油… 吃完還有甜點!!
這一人的獨處時光簡直是美妙得如置天堂!
就像熱情的義大利媽媽端出一道又一道豐富且充滿驚喜的佳餚, 這 Sangiovese Merlot I.G.T. 入口時微酸, 入喉甘醇, 喝完了嘴裡還留有一絲絲奶油的香味.
多麼實在又富有層次感的一瓶酒啊!
還有英俊的義大利帥哥在電視裡陪我一杯接著一杯…
 
 

Read Full Post »

 
女兒每晚睡前  習慣躺在我的大床邊邊  要我牽著她的手  十指緊扣  然後才能安心地慢慢入睡
每天晚上  不管她是選擇看書還是玩玩具
一旦她覺得累了  就會自動收拾書本玩具  拎著自己小床上的枕頭和小被被  乖乖地躺在我的大床邊邊
她睡前一定要喝一瓶ㄋㄟㄋㄟ  然後逼我說一遍那個被我改編過的 "巫婆的毒蘋果" 的故事
她超愛聽那壞巫婆每晚毒殺一個她班上的好朋友 
然後這些因貪吃毒蘋果而昏死過去的好友們  又一一被她自己這位超級英雄拔山涉水帶來的王子一吻救醒的故事
她會興奮地比手畫腳  期待著下一個她早已知道的情節
故事的結局是  那個被救醒的好朋友對她和王子說聲謝謝  並保證不會再被巫婆的毒蘋果給誘惑了
女兒喝完 ㄋㄟㄋㄟ 聽完故事  會露出滿足的笑臉  然後自動安靜下來  眨眨眼睛盯著天花板
她和我一樣  經常到了晚上都會鼻塞 
左邊鼻子塞住就要翻向右邊  右邊鼻子塞住就要翻向左邊  兩邊都塞住了就得坐起來用嘴巴呼吸
不管她翻身向哪一邊  她的左手一定要握住躺在她左邊的我的手  即使她必須將手伸向背後(如果她翻身向右)
我喜歡牽著她暖暖的小手  捏一捏 揉一揉  直到聽見她的打呼聲
女兒喝完ㄋㄟㄋㄟ睡覺一定會流一身汗  所以她一睡著就得拿條小手帕替她拭去額頭和脖子上冒出來的大顆汗珠
女兒怕熱會踢被  所以擦完了汗要記得把她的兩隻小胖腳丫露出來透透氣  被子只能從肚子蓋到小腿肚  這樣她就能睡得很舒服了
等她再睡得熟一點  老公會用他強壯的手臂一把抱起睡得唏哩呼嚕的小ㄚ頭  將她移駕到自己的小床上
就這樣一覺到天亮了嗎     OH NO~ THAT’S NOT~ (這句是女兒慣說的英文喔!)
偶爾  我也能有這樣的榮幸可以一覺睡到飽  中途不用再起床
但通常  大部分的夜裡  不 應該說是凌晨  我和老公都得隨機起床給小主子泡ㄋㄟㄋㄟ
有時候她咳嗽咳得厲害  我和老公也會應聲躍起  衝到她床邊深怕她噎著或嘔吐了
最近更是除了起來替她蓋被之外  還會被她點名陪睡
尤其到了天色將亮未亮的時段  也不知究竟是醒著還是夢中囈語 耳裡傳來女兒喊 "馬麻~ 妳陪我睡~"
我就得乖乖起床  再窩進女兒身邊  替她拉好被子
而她的小手  會自動搜尋我的手  小心而堅定地緊握住  然後才又再次入睡 
老實說  我真希望她偶爾也喊喊她老爸 
但這種被需要的感覺  的的確確讓我付出得心甘情願 無怨無悔
我是那麼地願意半夜或是凌晨起來為她蓋被 陪她入睡
當她信任且安心的小臉在我枕邊輕輕吐出溫熱的氣息  我覺得自己是世界上最幸福最快樂的媽媽了
 
寶寶睡  快快睡  我的心肝小寶貝…
 
 

Read Full Post »

 
Weingut Fritz Allendorf 2005 (1)Weingut Fritz Allendorf 2005 (3)Weingut Fritz Allendorf 2005
充滿果香的甜蜜滋味 (1)充滿果香的甜蜜滋味
 
 
我喜歡德國白酒
除了對德國有那麼一絲絲眷戀外  當然是因為它真的很好喝
德國白酒令我魂牽夢縈的始作傭者  其實是舉世聞名的德國萊茵黑森特級冰酒 (Rheinhessen Eiswein)
小小一瓶有如濃縮花蜜般的金色瓊漿  讓我不由得對它一見鍾情
只是  德國冰酒產量少價格高  讓我這中產階級不得不望之想之卻不能開懷暢飲之
於是  退而求其次  德國白酒成了我的最愛
當然不是因為它價廉物美  而是  至少它比起冰酒是大瓶多了  呵呵
 
Weingut Fritz Allendorf 2005 
我對德文是既不會唸也看不懂  姑且就取它酒標上第一行字當作酒名吧
它的中文名到是有的  叫作 德國萊茵高VDP晚摘微甜葡萄酒
因為晚摘所以糖分較高  說是微甜  其實以我的口味來說  已經不只是微甜而已
這種甜是德國白酒特有的一種香甜  是他國血統中沒有的味道
淡雅的果香  剔透的酒色  金黃中帶點微綠  像是香氣豐盈的青蘋浸泡在蜂蜜中
高雅卻不甜膩  清爽卻又讓人依戀的滋味
冰冰的喝 慢慢的喝 讓人不覺地優雅了起來  我真是愛死了這般甜蜜滋味
可以當作開胃的餐前酒  也可當作餐後的甜點酒
偶爾下了班後單獨飲用  能使一整天的疲勞消散 心情變得愉快
 
 
這次史無前例的拿來搭配令人跌破眼鏡的自製超級無敵海景藍帶炸豬排
說到此生的第一份藍帶豬排  也是在那視豬如命的德國吃到的  當時的心情真是激動到無可言諭啊 
 
裹上厚厚的麵包粉自製超級海景無敵藍帶豬排飯 (1)
 
藍帶豬排秘笈大公開
 
材料有: 厚片豬里肌 / 麵包粉 / 火腿片 / 起司片 / 黑胡椒 / 鹽少許 / 雞蛋一顆 / 高麗菜 
 
做法: 1. 將厚片里肌對半切成蝴蝶狀 (像割包一樣的切法, 中間連接處不要切斷)
        2. 用肉錘將蝴蝶里肌斷筋 (稍微打一打讓肉鬆開即可, 別打爛了)
        3. 將少許黑胡椒及鹽均勻灑在斷筋後的豬里肌上
        4. 依據肉片大小, 將適量的火腿片和起司片夾入蝴蝶里肌中, 然後對折封好 (運用肉的延展性將起司和火腿緊密包覆, 油炸時才不會流出來)
        5. 將雞蛋打勻, 並將麵包粉置於大盤中, 小心讓豬排均勻沾裹麵包粉後再浸入蛋汁中使豬排覆滿蛋液
        6. 再一次將豬排置於麵包粉中, 用雙手緊壓使麵包粉緊密附著於豬排上 (見 圖一)
        7. 讓裹上麵包粉的豬排靜置一會兒即可準備下鍋
        8. 靜置豬排同時可將洗淨的高麗菜切絲
        9. 起油鍋, 大火燒至油溫約180度C時即可開始炸豬排囉 (180度c 大約是你將一小撮麵包粉丟進油鍋裡會立刻 "嘰…" 地浮上來就差不多了)
        10. 豬排下鍋, 先用大火炸至表面金黃, 轉小火二至三分鐘使之熟透, 最後再轉大火一分鐘將油份逼出即可起鍋
  
呈盤: 將高麗菜絲鋪於大碗底 (或平盤也可), 藍帶豬排切塊後, 迅速置於高麗菜絲上, 起司會緩緩流出, 超美味的啦
 
沾醬: 可至賣場購買現成的日式豬排沾醬, 本人這次搭配的是日式烏醋, 直接淋在炸豬排和高麗菜絲上, 吃起來非常爽口喔~
 
 
一邊炸豬排一邊喝著冰涼的 Weingut Fritz Allendorf 2005  早就使我食慾大開
一大碗高麗菜絲拌烏醋  讓藍帶豬排變得爽口不膩
當然  這一切都由於本人高超的廚藝  才炸得出如此鮮嫩多汁  外酥內軟 足足有2.8公分厚的超級無敵海景藍帶炸豬排啊
哈哈哈哈
 
 

Read Full Post »

 
Alsace 2005Alsace 2005 (2)Alsace 2005 (3)
 
Alsace 2005 酒色呈暗橙色Alsace 2005 酒色周圍呈成熟的橘色
 
 
喝這支法國的黑皮諾  是在我感冒最嚴重的那天
咳嗽咳得非常厲害  我想多少影響我對它口感的評價
但我的確發現一個非常有趣的現象
因為它的味道  給我一種稍縱即逝的  遺憾的感覺
遺憾  是的  和它接踵而來的失落
 
黑皮諾的酒體顏色既深且透  被特意裝在全透明的玻璃酒瓶裡  應該是為了能欣賞它多變幻的色澤吧  我猜的啦
第一口喝的時候  有點澀  果子李的香味很淡
不用說也知道是因為我的重感冒干擾我的味覺
那為什麼還要喝呢
因為我愛啊
而且你沒試過  怎麼會知道感冒喝酒的心情和感受呢
 
總之  我很快地喝完了這一杯
因為它在嘴裡的味道散得太快  讓我不斷想繼續追逐這稍縱即逝的口感
於是  一口接著一口  當然這杯一下子就被喝完了
只是在這短短一杯酒的時間裡
我的心情不斷地重複著 渴望 > 短暫滿足 > 失落 > 遺憾 > 繼續追逐
像什麼呢
你自己對號入座
我只能說  這支Alace 2005 是支讓人迷失在永遠無法滿足的追求中的一甁酒
想試試這不斷追逐的滋味嗎
請先做好接受 得到了卻又隨即失去 的心理準備
 
 

Read Full Post »

 

 
Paula Baby (5)IMG_0939Paula Baby
 
Paula Huang
也就是現在的劉寶拉 
是的  自從我嫁了劉先生之後  劉先生堅持寶拉小姐必須跟他姓  而女兒也必須叫牠 Paula 姊姊
讓我不知該不該跟親生女兒解釋她已不可能成為長女的這個事實
 
1994年夏  寶拉第一次走進我的生命
( 為什麼說是第一次呢   因為我倆曾有一度短暫的疏離和一次無奈的離別 )
那年我大一  相遇時牠才剛滿三週
在牠眾多兄弟姊妹們當中  唯獨被牠的憂鬱氣質所吸引
雖然後來發現牠骨子裡其實盡是激情與狂野  血液裡充滿了狡猾和心機 
而那天的小小憂鬱只不過是初次相逢的見面禮罷了
在此之前  我從未有過能帶進屋裡的寵物  更別說是同居一室了
從那天起  我和寶拉吃喝拉撒睡都在一起
牠的生活費一直都比我自己的開銷要高出許多
還有那些醫藥費  手術費  洗澡美容… 等等我想都沒想過的名目
雖然讓我掏光了當時每月微薄的打工錢
但因為有了牠的陪伴  讓我在男友當兵的那段期間  不至於一個人孤零零的
牠總是在身邊一個適當的距離陪伴著我
當我想要抱抱牠  牠會感覺得到  然後走進我的懷裡撒嬌
天冷了  只要輕輕掀開被子一角  牠就乖乖湊進被窩裡和我靠在一起
牠會叫我起床  跟我對話  還會學鳥叫
那兩年 我們彼此都深深覺得這世上在沒有比我們更幸福的了
 
後來  男友退伍  我也大學畢業
工作後的世界  整個開始變得不同
終於  我和相戀六年的他分手
並踏上了那段夜夜笙歌  無酒不歡的縱情生活
每天早早就出門趕著上班打卡 
回家的時間往往比出門更早  通常大約在臨晨三四點的時候
寶拉整天被關在空無一人的房間裡
碗裡開始不是沒了水  就是斷了糧
牠有時索性用拒食來表達抗議  罐頭飼料一放三四天到腐敗發臭了
瞎的是  我竟然還沒發現
我太專注於自己的新生活  以致於忘了家裡還有個小東西每天巴巴的等著我回去
這是我和寶拉的第一次短暫疏離
牠變得不快樂  無精打采  只要一有開門聲 就立刻衝到門前來
牠不要吃的  牠要的只是一個溫柔的撫慰  和像過去一樣溫暖的依偎
原來  貓比人更害怕寂寞
有一天  我突然驚覺  寶拉瘦得只剩皮包骨  全身髒兮兮不知道多久沒有梳毛和洗澡了
而我  我和牠比起來竟也好不到哪去
我的世界於是走到了盡頭  沒有愛情  工作失意 
過去的幾個月彷彿作了一場夢  夢醒終究是一場空
我蹲下向牠伸出手  牠卻用一雙空洞的眼神看我
我低下頭哭了
 
我下了決心振作自己  重新整裝出發
我必須離開這裡  離開這個傷心地
匆促中下了這樣的決定  寶拉和我不得不接受這無奈的別離
我把寶拉交給了我唯一信任的妹妹
1998 年10月 ~ 2001年1月 我在夏威夷過了一段沒有大人管的愜意日子
期間也在那裡養了另一隻貓兒子 Benito
我知道這是因為寶拉在我心裡有著一席無法言喩的地位使然
我經常掛越洋電話詢問我妹關於寶拉的近況
很不可思議的是  那時候只要我夢見寶拉  肯定就是牠出了什麼狀況
寶拉和我妹  也就被迫在這樣的情況下開始了同居的生活
至於 Benito   那又是另一個故事了
 
兩年又三個月後  我和寶拉再度重逢
牠總算又重新進入了我的生命
雖然  歲月明顯地在我倆身上留下了無法磨滅的痕跡
因為長期疏於照顧  寶拉的毛髮失去了原有的光澤  皮膚患有偶發性濕疹  耳多裡長滿了耳蚧
右耳上方因舊時結紮的醫療疏失  造成一小塊永久性的禿髮  (那次的結紮並沒有做得完全 造成日後還要再做一次的爛攤子)
但  貓有九條命  我是說真的
經歷了這麼多的事  牠看起來卻只有更顯高雅
當我回國後第一次和牠相見  牠正發情在我妹亂糟糟的房間裡雞貓子鬼叫著
我在牠身後輕輕叫了一聲  PAULA
一股電流貫穿我全身  寶拉立刻停止鬼叫轉頭看向我  然後用牠最正常的聲調輕聲回應我的呼喚
我必須用雙手捂起嘴巴才能忍住不哭
那一刻  我真巴不得這所有的一切  那些分離 那些無奈  那些怨懟 都從未發生過
 
十三年了
牠從我年輕不懂事就陪我到走進禮堂
在我懷孕的期間  牠很貼心的用牠自己的方式照顧我  給我解悶
雖然牠還是一樣怕打雷  一樣愛吃醋  一樣會耍心機
但牠從來不曾對女兒做出危險的舉動
牠甚至像疼愛小妹妹一樣的疼愛我的女兒
我親愛的寶拉
妳儼然是我生命的一部分
我要妳長命百歲  陪我到老
 
 
 

Read Full Post »

 
 
Uh huh
It is my birthday today
I feel really touched this year by all of you
Thank you for your kindness and the lots thoughful care
I am glad to have you being my family and friends
I believe my life wouldn’t be so plentiful and glaring without you
All of you
You spice up every ordinary day and make them special
Thanks my dear you
With your encouragement and support
I shall walk without fear
My cellular phone is bursting with your blessing messages
My MSN is continuously jumping out HAPPY BIRTHDAY dialogues
My heart is full of your love
Thousands and thousands of words can’t describe my appreciation
If there is a next life
I would also like to be your friend and share my happiness with you
Thanks to make my everyday
Expecially my birthday
I love you
All of you
 

Read Full Post »

How Hard it could be

 
 
Yup!
It was so dumb I even answered his phone.
I guess I wasn’t thinking at the moment, or I didn’t realize it was him.
At another end, I heard a drunk talking …
Oh God!  It’s gonna be very ugly if things kept happening like that!
I was stammering when he was trying to ask me out …
The truth is … I am no longer have intention to see him even he is the last alive guy in the world.
It was long long long time ago … when I got entangled in this trap … when he was still Mr. Charming to me.
He was young, I mean, compare to now.  And I were younger.
I wanted a story, a love story, a romance, a fantasy … a relatuionship that never peered in any generation.
I can’t help but admit that my willingness was too unilateral.
Turned out that there was no story going on between us … Actually, there was no "us".
I guess what we were looking for are totally different things.
I don’t know about his, but I am surely aware mine.
"Two intimate partners establish feelings and connections to each other" – that could make everything possible.
But unfortunately, that didn’t accomplish by these two individuals.
Then I decided to just leave quietly … didn’t even want to disturb him.
Because somehow I still repect for his professionalism
And now, see what I got – molestation from time to time.
I know!  How hard it could be to just tell him that " You are not attractive to me anymore!  Please drop it! "
I was hoping he could possibly figure it out by self since I quitted contact because I really hate to say that in his face.
I wish I have done that on the phone when he called yesterday … But he was terribly drunk, and I felt like a call girl.
So here I am, stamping my foot remorsefully and angrily.
I know I could either tell him or just block his number!
Yup, I know … I know …
 
 
 

Read Full Post »

Older Posts »